Bạn là chủ cửa hàng nấu phở lâu năm hay mới vào nghề kinh doanh mặt hàng này việc chuẩn bị trang thiết bị chuyên nghiệp hỗ trợ công việc làm phở hàng ngày là điều thiết yếu, nhằm giúp tiết kiệm thời gian, công sức hơn.
Một trong số đó, phải kể đến thiết bị cho ra nồi nước lèo thơm ngon đó là nồi nấu phở bằng điện. Hiện tại, công ty Bình Quân có bán đủ bộ nồi nấu phở inox bằng điện kích thước 25 lít – 50 lít – 80 lít.
Ưu điểm vượt trội của nồi nấu phở công nghiệp đa năng
- Nồi phở chạy bằng điện dân dụng không làm hao phí điện năng gia đình - không độc hại.
- Thời gian sôi nhanh hơn tiết kiệm thời gian.
- Xương hầm kỹ đều - mềm.
- Chất liệu Inox 304 cao cấp, chống gỉ bền với thời gian.
- Dễ dàng vệ sinh, lau chùi an toàn vệ sinh thực phẩm.
>>> Xem thêm: https://binhquan.com.vn/bo-noi-nau-pho-25-lit-50-lit-80-lit
Bộ nồi nấu phở 25L – 50L – 80L tiêu chuẩn cho một quán phở
Với kích thước khác nhau mỗi nồi đảm nhận các công đoạn: nồi nhúng, nồi nấu nước lèo, nồi hầm xương. Tất cả cùng 1 thiết kế nhưng điểm khác nhau ở thanh nhiệt, dung tích, kích thước…để phù hợp với chức năng.
Tham khảo một vòng thị trường chúng tôi nhận thấy rằng, thông thường với một quán phở quy mô trung bình mỗi ngày phục vụ từ 100 – 150 tô phở và mỗi tô thì cần 300 – 400ml nước dùng/tô vậy tính ra trung bình một ngày cần 30 – 60 lít nước lèo.
Vậy tính ra để có được khoảng 50 lít nước dùng thì phải ninh xương bằng nồi hầm có dưng lượng tầm 70-80 lít, bởi trừ đi lượng hao khi trong quá trình nấu nước sẽ cạn dần, cộng thêm lượng xương sau khi hầm vớt ra chiếm khoảng từ 20% - 25% thể tích toàn nồi.
Xương được hầm liên tục trong khoảng thời gian từ 8-10 tiếng tùy vào công thức riêng, việc ninh càng lâu nước dùng sẽ càng ngọt và đậm đà hơn.
Thường xuyên gạt bớt bọt để nồi nước lèo luôn được trong, với nồi 50L với dung tích nhở hơn thường được dùng để nấu nước lèo, ngoài ra cũng có thể dùng để hầm xương.
Để đảm bảo nồi nước luôn được nóng, phục vụ thực khách mọi thời điểm mà điện năng tiêu thụ không đáng kể, có thể tắt bớt 1 trong 2 thánh nhiệt điều chỉnh giảm đủ nhiệt để nước dùng sôi liu riu.
Chiếc còn lại với dung tích 25L thiết kế nhỏ gọn hơn thích hợp dùng để nhúng bánh phở, chần rau…Ngoài nước dùng, bánh phở là yếu tố quan trọng không thể thiếu bánh phở, bún miến… cần được trụng với nước sôi cho mềm sợi, khử mùi chua trước khi cho ra bát.
Bộ nồi được làm từ chất liệu gì ?
Không còn phải dùng bếp than độc hại, bộ nồi nấu phở bằng điện mọi việc đều được tự động hóa bởi hệ thống công tắc điện, bộ phận sinh nhiệt để đun nấu sử dụng thanh nhiệt công suất lớn, gia nhiệt nhanh được lắp bên trong mỗi nồi.
Số lượng và công suất thanh nhiệt còn tùy vào dung tích ở mỗi nồi, để tiết kiệm điện khi đun nước bạn có thể tắt bớt thanh nhiệt cho nước sôi liu riu.
Phục vụ ngành thực phẩm nên chất liệu là điều luôn được chú trọng, bộ nồi do công ty Bình Quân cung cấp được thiết kế bằng chất liệu Inox 304, lớp giữa là foam cách nhiệt giúp giữ nhiệt ổn định bên trong. Với chất liệu inox cao cấp chống dính, chống rỉ, sử dụng lâu bền hơn sơn so với các máy thông thường.
Ngoài ra, chân đế hình hộp dày vững chắc tạo bệ đỡ vững cho nồi, bộ điều khiển điện được lắp gọn trên chân đế giúp người dùng thao tác dễ dàng gồm: đèn nguồn, đèn thanh nhiệt, vặn áp, công tác thanh nhiệt. Với thiết kế này sẽ giúp bảo vệ bộ phận điện tách biệt bên ngoài, tránh hiện tượng bị rỉ nước gây rò điện khi sử dụng.
Địa chỉ cung cấp bộ nồi nấu phở
Là đơn vị trực tiếp cung cấp công ty TNHH sản xuất và thương mại Bình Quân có trụ sở tại Tx Sơn Tây_Tp Hà Nội nên bà con có thể đến trực tiếp mua hàng tại công ty và được đội ngũ kỹ thuật hướng dẫn sử dụng. Còn đối với bà con ở xa không thể đến trực tiếp có thể theo dõi và tìm hiểu thêm thông tin trên website:https://binhquan.com.vn
· Khi đến với Công ty chúng tôi cam kết cung cấp bán mặt hàng chính hãng có nguồn gốc xuất xứ, hàng mới 100%.
· Bán đúng giá được liêm yết tại công ty.
· Bảo hành kỹ thuật 6 tháng và hỗ trợ tư vấn miễn phí khi mua máy.
· Giao hàng và vận chuyển thông qua nhà xe liên tỉnh hoặc qua hệ thống vận chuyển Bưu điện.
Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ theo địa chỉ:
>>Quý khách có thể xem thêm các loại máy chế biến thực phẩm dưới đây:
