Ngày nay, bột ngũ cốc là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Các loại bột ngũ cốc thường dùng đều chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất xơ giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Bên cạnh đó, hàm lượng chất béo trong ngũ cốc rất thấp nên có tác dụng giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên khi kết hợp với chế độ ăn hợp lý, nó còn có tác dụng giúp tăng cân với những người gầy. Dưới đây là một số phương pháp sử dụng bột ngũ cốc đang được các chị em săn tìm.
Chế độ sử dụng bột ngũ cốc tăng cân cho người gầy
Nguyên liệu chủ yếu là các loại hạt đỗ xanh, đỗ đen xanh lòng, gạo lứt, mè đen, hạt sen được nghiền thành bột mịn và sử dụng pha thành nước uống hàng ngày.
Bột ngũ cốc chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao gồm sắt, magie, vitamin, chất đạm và các khoáng chất cần thiết giúp tích trữ năng lượng và tăng cân hiệu quả.
Mỗi lần dùng 4-5 thìa cà phê bột ngũ cốc pha với 200ml nước sôi, có thể kết hợp với sữa đặc để tăng khẩu vị khi uống. Nên uống bột ngũ cốc sau bữa ăn 30 phút vào bữa sang và tối sẽ đạt hiệu quả tốt nhất.
Không nên ăn các loại thức ăn nhanh, đồ đóng hộp chứa nhiều chất béo và chất bảo quản khi sử dụng bột ngũ cốc. Đồ ăn nhanh sẽ làm tăng cân nhanh chóng nhưng đây là sự tăng cân không khoa học vì nó sẽ làm tích tụ mỡ thừa trong cơ thể và không tốt cho sức khỏe.
Bột ngũ cốc cho người giảm cân
Trong bột ngũ cốc chứa các thành phần như axit folic, sắt, kẽm. chất xơ có tác dụng ức chế sự hấp thụ cholesterol làm giảm mỡ thừa trong máu. Thành phần dinh dưỡng cao trong bột ngũ cốc cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể nên sẽ có cảm giác no lâu, ngăn cản sự thèm ăn và giảm cân nhanh chóng.
Bột ngũ cốc giảm cân được làm từ các hạt ngô, đậu, vừng…dùng chủ yếu trong bữa sáng hàng ngày với 3-4 thìa ngũ cốc pha với nước ấm và tuyệt đối không được cho thêm đường.
Ngoài ra, có thể kết hợp với sữa tươi không đường cùng với trái cây tươi như cam, quýt, bưởi, táo xanh… Trong các bữa phụ nên uống trước khi ăn 30 phút.
Bên cạnh đó, chúng ta không nên lạm dụng bột ngũ cốc mà phải có chế độ luyện tập thể dục mỗi ngày để đốt cháy lượng mỡ thừa và có một cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai.
Ngăn ngừa ung thư bằng cách sử dụng bột ngũ cốc
Trong bột ngũ cốc chứa một phytosterol lớn là chất giúp phòng chống ung thư hiệu quả, đặc biệt là ung thư vú và ruột kết.
Mỗi ngày sử dụng 1-2 cốc sữa pha từ bột ngũ cốc kết hợp với chế độ ăn lành mạnh không chất béo và chất bảo quản sẽ giúp cơ thể được cung cấp một lượng dưỡng chất vừa đủ làm tăng hệ miễn dịch. Để có một cơ thể khỏe mạnh chúng ta nên rèn luyện vào buổi sáng sớm bằng các bài tập đơn giản hoặc yoga.
Cách chế biến bột ngũ cốc mang lại lợi nhuận cao
Bột ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao nên đem lại nhiều tác dụng bổ ích cho cơ thể con người. Các nguyên liệu sử dụng làm bột thường là các loại đậu sẵn có được trồng phổ biến ở nước ta như đậu, đỗ, vừng, gạo lứt… là những lương thực chính nên giá thành rẻ.
Khâu chế biến bột ngũ cốc cũng hết sức đơn giản, không tốn nhiều máy móc cũng như nhân công. Chính bởi lẽ đó mà nhiều người đã tìm đến việc kinh doanh bột ngũ cốc mang lại lợi nhuận kinh tế cao. Tham khảo cách làm bột ngũ cốc từ các loại hạt đậu đơn giản, tiết kiệm chi phí sản xuất dưới đây:
Cách làm bột ngũ cốc từ các loại đậu
- Chuẩn bị nguyên liệu:
Các loại hạt ngũ cốc khô đã được đãi kỹ loại bỏ hạt lép, sâu... Sau đó rửa chúng 23 lần với nước sạch vì đậu có nhiều bụi bẩn rồi mang phơi khô.
- Rang ngũ cốc với máy
Trước đây, bà con thường rang các loại hạt bằng phương pháp thủ công như cho vào chảo lớn rồi rang trên lửa than hoặc gas nhưng lưu ý nhiệt độ vừa phải và phải đảo đều tay liên tục để mẻ ngũ cốc đạt yêu cầu.
Tuy nhiên, cách rang này lại tốn nhiều nhiên liệu và thời gian khi rang từng loại đậu riêng. Mỗi loại hạt ngũ cốc đều có nhiệt độ và mức độ chín khác nhau khi rang nên để đảm bảo được yêu cầu đó bà con nên đầu tư những loại máy rang có tính năng điều chỉnh nhiệt độ thích hợp như máy rang đa năng R30 của Công ty Bình Quân cho năng suất cao đạt 25 - 30kg/mẻ.
Sau khi rang, để đảm bảo hạt ngũ cốc được giòn không bị mềm ỉu thì bà con nên ủ đậu với giấy và quấn vải xung quanh khỏang 30 phút cho đậu nguội dần.
- Nghiền hạt ngũ cốc thành bột mịn
Có thể sử dụng cối đá để nghiền hạt hoặc các loại máy nghiền cho năng suất cao lại tiết kiệm được thời gian mà giá trị dinh dưỡng trong hạt không bị mất đi.
Trên thị trường có rất nhiều loại máy nghiền nhưng loại máy phù hợp với quy mô kinh doanh vừa và nhỏ, giá cả phù hợp thì Máy nghiền bột mịn inox 300 là sự lựa chọn hoàn hảo để nghiền bột gạo; hạt đậu nành, lá khô,.. hay các loại hạt chứa tinh dầu như macca, óc chó, hạnh nhân….
Hạt ngũ cốc sau khi được nghiền thành bột mịn được trộn với nhau tùy theo khẩu vị và nhu cầu của người tiêu dùng. Bảo quản bột trong hộp nhựa, bình thủy tinh để tránh gió, nắng và độ ẩm làm bột kém chất lượng
Làm sao để đặt mua máy để làm bột ngũ cốc ngay tại nhà
Bắt nguồn từ lĩnh vực cơ khí sau hơn 30 năm hình thành và phát triển, đến nay công ty Bình Quân là đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp các dòng máy nông nghiệp - công nghiệp - máy chế biến thực phẩm hàng đầu trong nước, đem đến cho bà con trải dài trên khắp cả nước những giá trị chất lượng.
Công ty có trụ sở tại Tx Sơn Tây - Tp Hà Nội bà con có thể đến trực tiếp thử máy hoặc liên hệ đặt mua hàng Online tới số 09.1234.2772 - 09.1579.2332 - 024.33.747474 để được tư vấn miễn phí.
