Tôm thẻ chân trắng là gì ?
Tôm thẻ là loại thuỷ sản có hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm nhiều loại khác nhau: tôm thẻ chân trắng; tôm thẻ bạc; tôm thẻ chân đỏ... loại tôm này thường được nuôi nhiều hơn đánh bắt
Tôm thẻ chân trắng là loại ăn tạp có khả năng kháng bệnh khá cao, mực độ kháng chịu tốt với các thay đổi và điều kiệm môi trường nuôi, sinh truong nhanh, có thể nuôi với mật độ từ 50-80 con/m2
Chúng thường được sống ở vùng nước lợ và nước ngọt ( với điều kiện dưới đáy nước có độ mặn phù hợp)
Tôm thẻ chân trắng bao nhiêu 1kg ?
Giá tôm trên thị trường hiện có sự chênh lệch đáng kể tuỳ vào loại tôm - kích cỡ - nguồn gốc - tình trạng bảo quản thường dao động từ khoảng 110.000 - 220.000 đồng/kg, trong đó;
- Loại 30-40 con/kg: 180.000 - 220.000 đồng/kg
- Loại 40-50 con/kg: 130.000 - 180.000 đồng/kg
- Loại 50-60 con/kg: 120.000 - 160.000 đồng/kg
- Loại 60-80 con/kg: 115.000 - 160.000 đồng/kg
- Loại 100 con/kg: khoảng 105.000 - 125.000 đồng/kg
Lưu ý;
- Giá tôm thẻ chân trắng trên chỉ mang tính tham khảo và có thể thay đổi tuỳ theo thời điểm và địa điẻm bán
- Tông sống sẽ có giá khác với tôm tươi đông lạnh
- Giá cũng có thể khác biệt giữa tôm nuôi trong ao và tôm nuôi trong ao bạt
Phân biệt tôm thẻ và tôm sú
Tôm thẻ
- Kích thước nhỏ
- Thân có màu xanh nhạt hoặc vàng, chân màu trắng
- Vỏ tôm mỏng, có thể thấy được phần chỉ đen bên trong thân tôm
- Dễ dàng sơ chế, lột tôm khi nấu, phần thịt chắc, vị ngọt thanh
Tôm sú
- Kích thước khá lớn, vỏ tôm khá dày, trọng lượng nặng hơn tôm thẻ
- Thân có màu xanh dương đậm, xung quanh thân có vân tôm màu đem hoặc vàng khá nổi bật và dễ dàng quan sát được
Nuôi tôm thẻ bao lâu thì thu hoạch
Nuôi tôm thẻ chân trắng thường mất từ 3- 5 tháng tuỳ thuộc vào các yếu tố chất lượng con giống, mật độ và chăm sóc đều ảnh hưởng đến tốc độ phát triển và thời điểm thu hoạch
Thông thường, thời gian nuôi tôm thẻ chân trắng dao động từ 3 - 5 tháng
- Nuôi thâm canh/bán thâm canh: khoảng 3 - 4 tháng ( 90 - 120 ngày)
- Nuôi quảng canh: có thể kéo dài 4 - 6 tháng
- Kỹ thuật hiện đại: có thể thu hoạch sớm hơn, khoảng 30 - 60 ngày trong giai đoạn đầu
Quy trình nuôi tôm thẻ chân trắng theo tiêu chuẩn
Thiết kế và cải tạo ao nuôi
- Xử lý đáy ao: nạo vét sạch lớp bùn đen, chất thải hữu cơ tích tụ
- Phơi đáy ao từ 5 - 7 này ( đối với ao đất) để diệt vi khuẩn, ký sinh trùng và oxy hoá các chất độc hại
- Gây màu nước: trước khi thả giống 3 - 5 ngày, cần tiến hành gây màu nước ( màu trà hoặc xanh đọt chuối). Đồng thời, tạo lớp màn che bớt ánh sáng
Chọn giống và thả giống
- Chọn giống: tôm khoẻ mạnh
- Mật độ: 80 - 120 con/m2 ( thâm canh), thả vào sáng sớm hoặc chiều muộn
- Cách thả: cân bằng nhiệt độ, độ mặn túi giống với nước ao. Thả từ từ nhiều điểm 3 - 5 ngày đầu hạn chế thay nước cho ăn ít
Quản lý ao nuôi
- Nước; giữ pH 7.5 - 8.5, oxy hoà tan > 4mg/l. Độ mặt 5 -30%. Gây màu nước ổn định, chạy quạt 24/24h ( giai đoạn sau)
- Thức ăn: thức ăn viên dạng cám viên ngày 2 - 4 lần ( 30% ban ngày và 70% ban đêm). Bạn có thể tự làm thức ăn dạng viên với máy ép cám nổi do Bình Quân sản xuất để tối ưu chi phí chăn nuôi
Thu hoạch tôm thẻ
- Khi tôm đạt cỡ 50 - 60 con/kg ( hoặc theo nhu cầu thị trường) thì tiến hành thu hoạch.
Trên đây là một số chia sẻ về quy trình nuôi tôm thẻ chân trắng. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bà con những thông tin hữu ích
