Nắm bắt đúng kỹ thuật vỗ béo bò đóng vai trò vỗ cùng quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả chăn nuôi. Vậy giai đoạn vỗ béo bò thịt kéo dài bao lâu ?
Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách vỗ béo bò thần tốc qua bài viết sau
Mục đích nuôi bò vỗ béo
Chăn nuôi bò vỗ béo là giai đoạn cuối cùng trong chu kỳ chăn nuôi, bằng các biện pháp dinh dưỡng để vật nuôi tăng trọng nhanh nhất và cải thiện trọng lượng thịt
- Tăng sản lượng: thức đẩy tích luỹ mô cơ và mô mỡ, gia tăng tỷ lệ thịt xẻ và khối lượng xuất chuồng
- Nâng cao chất lượng: kỹ thuật vỗ béo đúng cách tạo ra các vân mỡ xen kẽ các thớ thịt, giúp thịt mềm - ngọt và có hương vị đặc trưng, đáp ứng phân khúc thị trường cao cấp
- Tối ưu kinh tế: rút ngắn chu kỳ sản xuất (thường từ 60 - 90 ngày) giúp quay vòng vốn nhanh và giảm chi phí cố định trên mỗi đầu bò
Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả vỗ béo
Việc lựa chọn đối tượng vỗ béo phù hợp là tiền đề quan trọng:
- Giống: các giống chuyên thịt hoặc bò lai như (BBB, Lai Sind, Angus..) có khả năng chuyển hoá thức ăn và tốc độ tăng trưởng vượt trội so với bò vàng địa phương
- Giai đoạn vỗ béo: từ 15 -24 tháng tuổi, khi cơ thể chuyển từ phát triển khung xương sang tích luỹ nạc và mỡ
- Thể trạng; bò có thể trạng gầy, khung xương to cho hiệu quả cao hơn bò có thể trạng béo
Giai đoạn vỗ béo bò thịt kéo dài bao lâu ?
Thông thường, một chu kỳ vỗ béo bò thịt tiêu chuẩn sẽ kéo dài từ 2 - 3 tháng ( khoảng 60 - 90 ngày) tuỳ thuộc vào thể trạng và khả năng hấp thụ dinh dưỡng của bò, dự kiến tăng trọng từ 800 - 1200 gam/con/ngày
- Độ tuổi của bò: bò tơ ( 1,5 - 2 tuổi) sẽ có thời gian vỗ béo ngắn hơn bò đã trưởng thành
- Giống bò; các giống bò chuyên thịt ( như 3B; Brahaman) có khả năng tăng trọgn nhanh hơn bò lai tạp
- Tình trạng ban đầu: đây là yếu tố quan trọng. Nếu bà con tìm cách vỗ béo bò gầy, thời gian ban đầu ( khoảng 2 - 3 tuần) sẽ phải tập trung vào việc phục hồi sức khoẻ, tẩy giun sán trước khi chính thức đưa vào chế độ vỗ béo cao độ
Cách vỗ béo cho bò nhanh nhất
Phương pháp vỗ béo bò nuôi nhốt tại chuồng, để đạt được hiệu quả rút ngắn thời gian vỗ béo, bà con không thể bỏ qua các giai đoạn trong quá trình vỗ béo bồ thần tốc sau:
Chuẩn bị chuồng trại
- Tẩy giun sán: bước bắt buộc, làm sạch và loại bỏ giun sán mới có thể hấp thụ tối đa dinh dưỡng
- Tập làm quan: cho bò làm quen với chuồng trại và nguồn thức ăn mới. Giai đoạn này rất quan trọng với bà con đang tìm cách vỗ béo bò gầy để chúng ổn định hệ tiêu hoá
Thúc đẩy khẩu phần ăn vỗ béo
Thức ăn dùng vỗ béo bò bao gồm: thức ăn xanh - phụ phẩm nông nghiệp - thức ăn tinh - thức ăn bổ sung khoáng và vitamin..
Ở Việt Nam đang chuyển dịch từ mô hình quảng canh sang thâm canh, tận dụng các phụ phẩm nông nghiệp như rơm ủ ure, bã bia, bã mía để vỗ béo nhằm giảm chi phí thức ăn
Khẩu phần dinh dưỡng từng giai đoạn vỗ béo cho bò
Giai đoạn 1: thích nghi (10-15 ngày đầu) giúp hệ vi sinh vật trong dạ cỏ của bò thích nghi dần với khẩu phần ăn mới, lượng thức ăn ở mức thấp (khoảng 0.5 - 1kg/con/ngày)
Giai đoạn 2: tăng trọng nhanh ( 30 - 60 ngày): Đây là lúc tăng tốc, tập trung vào phát triển hệ cơ bắp. Lượng thức ăn tinh tăng (1,5kg - 2,5kg/con/ngày)
- Tỷ lệ thức ăn thô xanh trong khẩu phần bắt đầu giảm dần
- Mục tiêu tăng trong giai đoạn này có thể đạt từ 800 - 1.2kg/ngày
| Thành phần |
Công thức 1 (nền ngô) |
Công thức 2 (nền sắn và phụ phẩm) |
| Cỏ voi ủ chua | 15 | 12 |
| Rơm khô | 2 | 2 |
| Bã bia tươi | - | 5 |
| Bột ngô | 2.0 | - |
| Bột sắn | - | 2.5 |
| Khô dầu đậu tương | 0.5 | 0.8 |
| Rỉ mật | 0.5 | 0.5 |
| Ure | 0.05 | 0.08 |
| Premix khoáng -vitamin | 0.05 | 0.05 |
| Muối ăn | 0.03 | 0.03 |
Giai đoạn 3: hoàn thiện ( 15-30 ngày cuối) giai đoạn hoàn thiện thể trạng và quan trọng nhất là tích luỹ mỡ giắt để nâng cao chất lượng thịt.
Lượng thức ăn tinh được đẩy lên mức cao nhất 2,5 - 3kg/con/ngày hoặc hơn.
Trong khi lượng thức ăn thô xanh được giảm xuống mức tối thiểu cần thiết để duy trì hoạt động bình thường của dạ cỏ
| Thành phần |
Công thức 1 (nền ngô) |
Công thức 2 (nền sắn và phụ phẩm) |
| Cỏ voi ủ chua | 10 | 8 |
| Rơm khô | 1.5 | 1.5 |
| Bã bia tươi | - | 4 |
| Bột ngô | 3.0 | - |
| Bột sắn | - | 3.5 |
| Khô dầu đậu tương | 0.4 | 0.6 |
| Rỉ mật | 0.8 | 0.8 |
| Ure | 0.04 |
0.06 |
| Premix khoáng -vitamin | 0.05 | 0.05 |
| Muối ăn |
0.03 |
0.03 |
Công thức phối trộn thức ăn vỗ béo cho bò
Bà con tham khảo công thức tự phối trộn thức ăn tinh từ nguồn nguyên liệu sẵn có sau:
- Công thức 1: 35kg cám gạo + 10kg bột sắn + 30kg bột ngô + 10kg khô dầu + 10kg bột cá + 4kg bột sò/xương + 0.5kg ure + 0.5kg premix
- Công thức 2: 85kg bột sắn + 10 kg khô dầu + 3kg Ure + 1kg muối ăn + 1kg bột xương
- Công thức 3: 65kg bột sắn + 20kg cám gạo + 10kg bột cá + 4kg Ure + 1kg bột xương
Một số lưu ý khi vỗ béo cho bò
- Mọi thay đổi về loại hoặc lượng thức ăn phải thực hiện từ từ trong 4 - 5 ngày
- Đảm bảo 28% chất xơ để bò nhai lại và ổn định pH dạ cỏ
- Ure chỉ sử dụng cho bò trưởng thành, không hoà vào nước cho uống mà phải trộn đều với thức ăn
- Cho bò uống 50 -60 lít nước/ngày
Cuối cùng để vỗ béo cho bò thành công, bà con cần nhớ:
- Đúng thời điểm: bò phải được tẩy giun sán và khoẻ mạnh trước khi vào vỗ béo
- Đúng công thức: cân bằng giữa thức ăn tinh ( để tăng cân) và thức ăn thô ( để tiêu hoá tốt)
- Đúng công cụ: sử dụng máy băm cỏ để tối ưu hoá khả năng hấp thụ thức ăn, giúp bò lớn nhanh hơn và rút ngắn thời gian xuất chuồng
| Tham khảo công thức vỗ béo bò theo khối lượng cơ thể | |||||
| Khối lượng (kg) | Cỏ tươi (kg) | Rơm khô (kg) | Thức ăn ủ tươi (kg) | Cám hỗn hợp (kg) | Ure (gam) |
| 350 | 35 | 2.5 | 2.5 | 50 | |
| 380 | 35 | 2.5 | 3.0 | 58 | |
| 400 | 40 | 2.5 | 3.2 | 65 | |
| 420 | 40 | 2.5 | 2.0 | 3.5 | 72 |
| 450 | 40 | 2.5 | 2.5 | 4.0 | 80 |
Nuôi bò vỗ béo có lãi không ?
Đây là câu hỏi hỏi mà mọi hộ chăn nuôi quan tâm, việc nuôi bò vỗ béo có lãi không phụ thuộc 100% vào kỹ thuật và khả năng tối ưu chi phí của bà con:
- Lãi cao khi: bà con rút ngắn được thời gian vỗ béo ( dưới 3 tháng) và tối ưu được nguồn thức ăn ( tận dụng phụ phẩm, tự chủ nguồn cỏ)
- Rủi ro (lãi thấp hoặc lỗ) khi: kéo dài thời gian vỗ béo ( trên 4 tháng) bò chậm lớn, chi phí thức ăn tăng cao hoặc bò bị bệnh tật do không tẩy giun
Việc đầu tư thiết bị máy băm cỏ chính là cách đầu tư để tăng lợi nhuận, giúp giảm chi phí nhân công - quan trọng nhất là giúp bò tăng cân nhanh hơn, bán được giá cao hơn trực tiết quyết định đến lợi nhuận cuối cùng
Trên đây là một số chia sẻ về cách vỗ béo bò tần tốc cho bà con tham khảm. Hy vọng bào viết đã cung cấp cho bà con những thông tin hữu ích
